卤大姐卤大姐卤大姐

@ 发布者:卤大姐官网
2020-10-10 11:01:18

卤大姐卤粉凭借较高的人气在湖南小吃界中火了一把,谁也没有想到一碗只有9元钱的卤粉却打败了大型的餐饮品牌,成为了网友心目中的人气之王。做餐饮,味道终究是王道。卤大姐之所以能够俘获广大网友的心,说到底还是配方做的好。卤大姐从2019年4月在广东开设了第一家门店起,品牌在广东迅速蹿红,创下了门店日售1千碗的奇迹。
消费群体大
卤粉的消费者群体广泛,从学生群体到上班族群体,再到中老年人士,没有人能够拒绝一碗正宗卤粉的味道。据总部反馈的数据显示,门店消费者中20-35岁的消费者占据了近4成,12-20岁的消费者群体占据2成,35-50岁消费者占据了3成,50岁以上消费者占据了1成。

在二三线城市,门店开设了堂食+外卖双渠道运营,以此来提升营业额。从门店营业数据显示,品牌在核心商圈延长了门店运营时间,基本是从早上十点到晚上10点实行超长时段运营,有的门店还实行了24小时不打烊运营。这么做一是为了提升营业额,二是为了提升品牌影响力,让人们不管加班再晚,在这里也能有属于自己的一碗热卤粉。

味道赞
一个品牌想要做的长远,永远离不开的就是好吃的味道。卤大姐卤粉门店卫生干净,味道是大家公认的好吃。除了卤粉之外,还有各色卤味可供选择,搭配卤粉,味道再合适不过了。不得不提还有这里的小配菜,花生米、酸豆角、黄瓜丝、卤酱等自主选取,不同味道随心搭配,打造专属于你的可口味道。

价格优势
卤大姐之所以火还有一个很重要的原因就是价格方面的优势,一碗卤粉只需要9元钱,在市面上很难再找到如此良心的价格了。卤大姐凭借价格取胜,采用薄利多销的营销战略,让品牌一炮走红。卤大姐从来都不做广告,好生意都是源自于口口相传。

这里的卤粉获千万网友点赞,嗦粉来卤大姐,千万网友力荐肯定错不了。湖南的美食小吃千千万,消费者却对卤大姐情有独钟,除了味道之外,还有平民的价格让工薪消费者为之动容。一家平凡的店铺,却能够在激烈的竞争中打下一片江山,卤大姐一路走来,凭借实力圈粉无数。
 
 
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